HOT ! ワイン Momento Mori / Fistful of Flowers '23 Momento Mori, Fist Full of Flowers - Natural Wine Company

Momento Mori, Fist Full of Flowers - Natural Wine Company。6584f088d0dd72dd626e83e45145f5。FISTFUL OF FLOWERS '23（フィストフル・オブ・フラワー） | 酒。モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。とはいえ手短に説明しよう。ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。ステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の1回のみ。ノーズはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。このワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。「Wine for the people ! 」自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール。FISTFUL OF FLOWERS '23（フィストフル・オブ・フラワー） | 酒。MOET&CHANDON CHAMPAGNE モエシャンドン 2本セット。ケンゾーエステート紫ムラサキ2020。エンジェルエッグピンク。ケンゾーエステート　あさつゆ　3本セット。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール2022。ロバート モンダヴィ カベルネソーヴィニヨン リザーヴ 1993。ドンペリニヨン 2006年 750ml 新品未開封 箱、冊子付き。ティニャネッロ　2本。Dom Pérignon シャンパン 750ml。Château d'Yquem Sauternes 1966 未開封　ディケム。シャトー・パヴィ 2004 赤ワイン 750ml。貴州茅台酒 ギフトボックス。カベルネ・ソーヴィニヨン 2001年 ヴィンテージ